Озимый ячмень — это ценная зерновая культура, которая сеется осенью и дает урожай на год раньше яровых сортов. Эта статья даст вам всю необходимую информацию: от выбора сорта до сбора урожая. Вы узнаете, как добиться высокой урожайности и избежать типичных ошибок.
Озимый ячмень: общая характеристика культуры
Озимый ячмень относится к группе злаковых сельскохозяйственных культур. Его главная особенность — способность перезимовать в фазе кущения. Это позволяет ему раньше начать вегетацию весной и созреть на 10-14 дней быстрее, чем яровой ячмень. Благодаря этому он дает фермерам значительное преимущество во времени.
Культура обладает повышенной устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям. Она хорошо переносит засуху и холод. Корневая система растения развита мощно, что позволяет эффективно использовать влагу и питательные вещества из почвы. Зерно озимого ячменя имеет высокое содержание белка, что делает его ценным для кормового и пивоваренного производства.
ВАЖНО! Озимый ячмень требует тщательной подготовки. От правильного выбора сорта и сроков посева зависит весь успех урожая. Нельзя подходить к его выращиванию без знания технологии.
Сравнение яровых и озимых сортов ячменя
Озимый ячмень и яровой ячмень имеют принципиальные отличия. Первый сеют осенью, второй — весной. Это ключевое отличие определяет всю агротехнику. Озимые сорта начинают рост сразу после схода снега. Они используют ранневесеннюю влагу, которая часто недоступна для яровых культур.
Урожайность озимого ячменя обычно выше. Он дает на 20-30% больше зерна с гектара по сравнению с яровым. Это происходит из-за более длинного вегетационного периода. Растения успевают лучше сформировать колос и нарастить массу зерна. Однако озимый сорт менее устойчив к сильным морозам без снежного покрова.
Яровой ячмень менее требователен к качеству почвы. Его можно выращивать в более северных районах. Озимый же лучше подходит для южных регионов с мягкими зимами. Выбор между ними зависит от климатических условий конкретного региона и целей фермерского хозяйства.
Распространённые озимые сорта ячменя
Выбор правильного сорта — это основа успеха. На рынке представлено множество вариантов. Каждый имеет свои особенности и требования. Рассмотрим самые популярные и проверенные сорта, которые рекомендуют агрономы.
Сорт «Достойный»
Этот сорт отличается высокой зимостойкостью. Он идеально подходит для регионов с холодными зимами. Урожайность составляет в среднем 5-7 тонн с гектара. Зерно имеет крупную массу и высокое содержание белка. Сорт устойчив к полеганию и основным болезням, таким как мучнистая роса и ржавчина.
Сорт «Селена Стар»
Один из самых урожайных сортов. Позволяет получать до 8 тонн зерна с гектара в благоприятных условиях. Отличается коротким стеблем, что снижает риск полегания. Хорошо переносит засуху. Зерно средней крупности, подходит для кормовых целей. Требует внесения азотных удобрений для максимального выхода продукции.
Как увеличить урожайность зерновых, овощей и фруктов от 18% с помощью гуминовых удобрений?
Как действуют комплексные препараты Органик на почву и растения:
- 1 Восстановление гумусного слой и активация естественной почвенной микрофлоры
- 2 Преодоление стресса от применения пестицидов и улучшение усвояемости всех типов удобрений
- 3 Повышение урожайности, улучшение качественных характеристик растений
- 4 Устойчивый прирост урожайности
- 5 Сокращение затрат на удобрения
Сорт «Борисфен»
Сорт украинской селекции, который хорошо зарекомендовал себя в южных регионах России. Имеет интенсивный тип роста. Очень быстро идет в рост весной. Устойчив к грибковым заболеваниям. Зерно отличается отличными технологическими свойствами для пивоваренной промышленности. Средняя урожайность — 6 тонн с гектара.
Сорт «Труженик»
Надежный и неприхотливый сорт. Его главная характеристика — стабильность урожая в разных климатических условиях. Он менее требователен к плодородию почвы. Подходит для хозяйств с ограниченными ресурсами. Урожайность составляет 4,5-5,5 тонн с гектара. Зерно используется в основном для кормовых целей.
Требования к условиям выращивания озимого ячменя
Озимый ячмень требует соблюдения определенных агроклиматических условий. Успех зависит от почвы, температуры и влаги. Нарушение этих требований приводит к потере урожая или его значительному снижению.
Почвенные требования
Культура предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы. Оптимальный тип — черноземы и суглинки. Кислотность почвы должна быть нейтральной или слабощелочной. На кислых почвах урожайность значительно ниже. Важна хорошая структура почвы. Это позволяет корневой системе свободно развиваться и получать питательные вещества.
Перед посевом проводят глубокую вспашку. Это основная обработка почвы. Она позволяет уничтожить сорняки и создать ровное поле. Подготовка почвы — это важный этап, от которого зависит всхожесть семян.
Температурные условия
Для прорастания семян нужна температура почвы +3...+5°C. Оптимальная температура для роста и развития — +15...+20°C. Растения хорошо переносят осенние заморозки до -8°C. В зимний период, под снежным покровом, они выдерживают морозы до -15°C. Весной, при отсутствии снега, критическая температура — -10°C.
Влагобеспеченность
Озимый ячмень нуждается в достаточном количестве влаги, особенно в период формирования колоса и налива зерна. Оптимальная влажность почвы — 70-80% от полной влагоемкости. В засушливых регионах часто требуется полив. Культура плохо переносит застой воды. На влажных, заболоченных почвах она часто гибнет.
Подготовка семян к посеву
Качество посевного материала напрямую влияет на урожай. Семена должны быть высокой репродукции. Перед посевом их обязательно протравливают. Это защищает растения от болезней и вредителей на начальных этапах роста. Используются современные фунгициды и инсектициды.
Также проводят инкрустацию семян. Это процесс покрытия их специальными препаратами, которые содержат микроэлементы и стимуляторы роста. Инкрустация повышает энергию прорастания и устойчивость к стрессам. Норма высева рассчитывается индивидуально, в зависимости от сорта и планируемой густоты стояния растений.
ВАЖНО! Никогда не используйте для посева семена с прошлогоднего урожая без проверки всхожести. Даже небольшое снижение всхожести приведет к проплешинам на поле и потере урожая.
Оптимальные сроки посева озимого ячменя
Сроки посева — это один из самых важных факторов. Сеять нужно в «физиологические окна». Это период, когда температура почвы позволяет семенам прорасти, но не дает растениям слишком сильно вырасти до зимы. Оптимальная фаза для зимовки — кущение с 3-4 листьями.
В южных регионах, например, в Краснодарском крае, посев проводят в конце сентября — начале октября. В центральных районах — в первой половине сентября. В северных областях — в конце августа. Посевная кампания должна быть завершена за 40-50 дней до наступления устойчивых холодов.
Ранний посев приводит к чрезмерному росту. Растения выходят из-под снега ослабленными и подвержены вымерзанию. Поздний посев не дает растениям достаточно времени для формирования корневой системы. Они плохо переносят зиму и часто погибают.
Нормы высева
Норма высева семян зависит от многих факторов. Это сорт, плодородие почвы, сроки посева и климатические условия региона. Общая рекомендация — 4-5 млн всхожих семян на гектар. Это составляет примерно 180-220 кг семян.
На плодородных почвах норму можно немного снизить. На бедных почвах, наоборот, увеличить. При позднем посеве норму высева повышают на 10-15%. Это компенсирует меньшую кустистость растений. Глубина заделки семян — 3-5 см. На легких почвах сеют глубже, на тяжелых — мельче.
Правильная норма высева позволяет создать оптимальную густоту стояния растений. Это снижает количество сорняков и повышает урожайность. Слишком густые посевы приводят к полеганию и развитию болезней. Слишком редкие — к потерям урожая из-за неиспользованной площади питания.
Внесение удобрений при выращивании озимого ячменя
Озимый ячмень отзывчив на внесение удобрений. Без них невозможно получить высокую урожайность. Минеральные удобрения вносят в несколько этапов. Основное внесение — при подготовке почвы. Используют фосфорные и калийные удобрения. Они закладывают основу для будущего урожая.
Азотные удобрения вносят весной. Это подкормка, которая стимулирует рост растений после зимы. Норма азота зависит от планируемой урожайности. Обычно вносят 60-90 кг действующего вещества на гектар. Вторую подкормку проводят в фазе выхода в трубку. Она способствует формированию крупного колоса и наливу зерна.
Органические удобрения, такие как навоз, вносят под предшественника. Прямое внесение под ячмень не рекомендуется. Это может привести к избыточному росту и полеганию. Важно соблюдать баланс питательных веществ. Избыток азота снижает устойчивость к болезням и полеганию.
Роль севооборота в возделывании озимого ячменя
Правильный севооборот — это залог здоровья почвы и растений. Озимый ячмень нельзя сеять на одном поле чаще, чем раз в 3-4 года. Это приводит к накоплению в почве возбудителей болезней и вредителей. Лучшими предшественниками являются бобовые культуры, рапс, картофель и кукуруза на силос.
Нельзя сеять ячмень после других злаков, особенно после пшеницы. Это повышает риск заражения общими для них болезнями. После уборки предшественника проводят лущение стерни. Это первый этап обработки почвы. Он помогает сохранить влагу и уничтожить сорняки.
Севооборот позволяет поддерживать плодородие почвы на высоком уровне. Разные культуры по-разному используют питательные вещества. Это предотвращает истощение почвы. Кроме того, бобовые культуры обогащают почву азотом, что очень полезно для последующего ячменя.
Защита озимого ячменя от вредителей и болезней
Защита растений — это непрерывный процесс. Начинается он с протравливания семян и заканчивается перед уборкой урожая. Основные вредители — это проволочник, хлебный жук и тля. Основные болезни — мучнистая роса, ржавчина, фузариоз и корневые гнили.
Для борьбы используют комплексный подход. Это включает агротехнические, биологические и химические методы.
- Агротехнические меры — это соблюдение севооборота и правильная обработка почвы.
- Биологические — использование устойчивых сортов.
- Химические — применение гербицидов, инсектицидов и фунгицидов.
Первую обработку проводят весной, когда растения тронутся в рост. Используют гербициды для уничтожения сорняков. В фазе кущения — инсектициды против тли. В фазе выхода в трубку — фунгициды для профилактики грибковых заболеваний. Все препараты применяют строго по инструкции.
Сбор урожая озимого ячменя
Уборка — это заключительный и очень ответственный этап. Начинают ее при достижении восковой спелости зерна. В это время влажность зерна составляет 30-35%. Полная спелость наступает, когда влажность снижается до 14-15%. Уборку нужно провести быстро, чтобы избежать потерь от осыпания зерна и полегания.
Используют прямое комбайнирование. Это самый распространенный и эффективный способ. Комбайн должен быть настроен правильно. Скорость движения не должна превышать 6-8 км/ч. Это снижает потери и дробление зерна. После уборки зерно сразу отправляют на сушку или в элеватор.
Важно не затягивать со сроками уборки. Перестой на корню приводит к снижению качества зерна. Содержание белка может упасть, а зерно потеряет товарный вид. Быстрая и качественная уборка позволяет сохранить весь полученный урожай.
Часто задаваемые вопросы об озимом ячмене
Многие фермеры задают одни и те же вопросы. Ответы на них помогут избежать распространенных ошибок и повысить эффективность производства.
Когда лучше сеять озимый ячмень?
Сроки зависят от региона. Главное правило — растения должны успеть сформировать 3-4 листа до наступления устойчивых холодов. В средней полосе России это конец августа — начало сентября.
Какой предшественник самый лучший?
Идеальные предшественники — это бобовые (горох, соя), рапс, картофель и кукуруза на силос. Они оставляют поле чистым от сорняков и обогащают почву питательными веществами.
Нужно ли вносить удобрения осенью?
Основное внесение фосфора и калия проводят осенью, при подготовке почвы. Азотные удобрения вносят только весной. Осенняя подкормка азотом стимулирует рост, что опасно перед зимой.
Чем обрабатывать от болезней?
Для профилактики используют системные фунгициды. Первую обработку проводят в фазе кущения, вторую — в фазе выхода в трубку. Выбор препарата зависит от прогнозируемой болезни.
Когда убирать урожай?
Начинайте уборку при восковой спелости зерна. Это когда зерно при надавливании не выделяет молочко, а оставляет вмятину. Полная уборка должна быть завершена до полной спелости, чтобы избежать потерь.
«Экобиосфера» — это удобрения, которые повышают урожайность и восстанавливают почву
Научно-производственный центр «Экобиосфера» занимается реализацией научных проектов в области производства удобрений и экологических защитных средств. Вся наша продукция основана на гуминовых и фульвовых кислотах.
Ключевыми преимуществами нашей компании являются многочисленные практические исследования, проведенные в различных регионах России, которые подтвердили высокую эффективность удобрений для разных культур.
Продукция «Экобиосфера»
- предназначена для комплексной обработки растений: от предпосевной до вегетации;
- производится на основе торфа низинного происхождения с наибольшей концентрацией зрелых гуминовых веществ и биологической активностью;
- повышает устойчивость растений к грибковым заболеваниям;
- действует как биостимулятор роста
