Яровую пшеницу убирают в фазе полной спелости, когда зерно достигает влажности 14-16%. Точное время зависит от региона, погоды и сорта. Уборка должна быть своевременной — задержка ведет к потерям урожая из-за осыпания зерна или полегания.
Эта статья даст вам всю информацию: от выбора предшественника и норм внесения аммофоса до способов хранения собранного зерна. Вы узнаете, как получить высокий урожай и не допустить потерь на каждом этапе.
Мы добавили данные по новым сортам, цифры по урожайности в разных регионах России, а также практические советы по экономии на удобрениях и защите от необычных вредителей.
Виды и сорта пшеницы
Яровая пшеница — это не один сорт, а целая группа культур. Она отличается от озимой тем, что высевается весной и не требует зимовки. Основные виды — мягкая и твердая.
Мягкая пшеница дает муку для хлеба. Твердая — для макарон и круп. В России чаще выращивают мягкую. По данным Минсельхоза, на ее долю приходится более 85% всех посевов.
Сорта выбирают по климату региона. Для Сибири нужны скороспелые и морозоустойчивые. Для южных зон — засухоустойчивые. Хороший сорт должен давать высокую урожайность и быть устойчивым к болезням.
Например, сорт «Лютесценс 77» хорошо растет в засушливых районах. Сорт «Ирень» — в условиях Среднего Урала. Новый сорт «Алтайская 110» дает до 65 ц/га в Алтайском крае и устойчив к септориозу.
Важно! Выбирайте районированные сорта. Они прошли испытания в вашем регионе и дадут стабильный урожай. В 2024 году в Госреестр добавили 12 новых сортов яровой пшеницы. Среди них — «Красноярская 19» с повышенным содержанием белка (до 15,5%) и «Омская 37» — устойчивая к полеганию.
Этапы выращивания яровой пшеницы
Выращивание яровой пшеницы — это система последовательных работ. От подготовки почвы до уборки. Каждый этап важен. Пропуск одного — снижает урожайность на 10-30%. В среднем по России урожайность яровой пшеницы составляет 28 ц/га. При соблюдении технологии можно получить 50-60 ц/га. На опытных полях — до 80 ц/га.
Подготовка почвы к посеву
Почва должна быть чистой, рыхлой и влажной. После уборки предшественника проводят лущение стерни. Это помогает уничтожить сорняки и сохранить влагу. Лучший предшественник — бобовые, кукуруза на силос или подсолнечник.
Не сажайте пшеницу после других зерновых — это ведет к накоплению болезней. В севообороте пшеницу возвращают на прежнее поле не ранее чем через 3-4 года.
Осенью делают зяблевую вспашку. Глубина — 20-25 см. Весной — культивацию и боронование. Это выравнивает поверхность и разрушает почвенную корку. Перед севом проводят прикатывание.
Оно уплотняет слой земли и улучшает контакт семян с почвой. На тяжелых почвах вместо вспашки используют дисковые орудия. Это снижает энергозатраты на 15-20%.
Подготовка семян к посеву
Семена должны быть высокого качества. Проверяют всхожесть — она должна быть не ниже 92%. Обязательно проводят протравливание. Это обработка фунгицидами или инсектицидами.
Она защищает всходы от грибков и вредителей. Также семена калибруют — отбирают крупные и тяжелые. Они дают более дружные всходы. Масса 1000 семян должна быть не менее 40 г.
Важно! Не используйте семена с прошлого года без проверки. Низкая всхожесть — главная причина плохих всходов. В лаборатории можно проверить не только всхожесть, но и зараженность болезнями. Допустимый уровень — не более 5% пораженных семян. Для элитных семян — 0%.
Порядок и сроки посева
Когда сеют яровую пшеницу? Весной, как только почва прогреется до +5°C. В средней полосе России — это конец апреля. В Сибири — начало мая. Сеют узкорядным способом.
Как увеличить урожайность зерновых, овощей и фруктов от 18% с помощью гуминовых удобрений?
Как действуют комплексные препараты Органик на почву и растения:
- 1 Восстановление гумусного слой и активация естественной почвенной микрофлоры
- 2 Преодоление стресса от применения пестицидов и улучшение усвояемости всех типов удобрений
- 3 Повышение урожайности, улучшение качественных характеристик растений
- 4 Устойчивый прирост урожайности
- 5 Сокращение затрат на удобрения
Расстояние между рядками — 7,5-15 см. Глубина посева — 4-6 см. На легких почвах — глубже, на тяжелых — мельче. Оптимальная глубина посева — 5 см. При меньшей глубине семена могут погибнуть от засухи. При большей — всходы будут слабыми.
Норма высева — 4-6 млн всхожих семян на гектар. Это примерно 180-220 кг/га. Слишком густой посев ведет к полеганию. Слишком редкий — к засорению сорняками. Сеялки должны работать ровно, чтобы семена легли на одинаковую глубину. Современные сеялки позволяют вносить удобрения прямо в рядок. Это повышает эффективность использования питательных веществ на 20-30%.
Уход за посевом
Уход за посевами яровой пшеницы начинается сразу после появления всходов. Первое — боронование. Его проводят на фазе 2-3 листьев. Это уничтожает сорняки и улучшает доступ воздуха к корням. Затем — подкормки. Первая — в фазе кущения. Вторая — в фазе выхода в трубку. В фазе колошения проводят листовую подкормку микроэлементами — бором и цинком. Это повышает урожайность на 5-7%.
Борьба с сорняками — важный элемент ухода. Используют гербициды. Их выбирают по типу сорняков. Для однолетних — препараты на основе 2,4-Д. Для злаковых — клодинафоп-пропаргил.
Обработку проводят в ранние сроки, пока сорняки маленькие. Новые препараты позволяют проводить обработку в более поздние сроки без вреда для культуры. Например, «Форвард» можно применять до фазы флагового листа.
Внесение удобрений
Яровая пшеница требовательна к питанию. Особенно к азоту, фосфору и калию. Аммофос — отличный выбор для основного внесения. Он содержит фосфор и азот. Норма внесения — 200-300 кг на гектар. Вносят его при осенней вспашке или весной перед посевом. Аммофос хорошо растворяется в почвенной влаге и быстро усваивается корнями.
Азотные удобрения дают в два приема. Первый — весной, при кущении. Второй — в фазе колошения. Это повышает содержание белка в зерне. Калийные — вносят осенью.
Они укрепляют стебли и снижают риск полегания. Всего за сезон на гектар вносят 90-120 кг азота, 60-90 кг фосфора, 40-60 кг калия. В засушливых районах дозу азота снижают на 20-30%. Избыток азота ведет к избыточному росту и снижению устойчивости к засухе.
Важно! Не вносите весь азот весной. Это ведет к избыточному росту и полеганию. Используйте ингибиторы нитрификации. Они замедляют переход азота в нитратную форму и снижают потери на 40-50%. Пример — препарат «Н-Протект».
Сбор урожая яровой пшеницы
Когда убирают яровую пшеницу? В фазе полной спелости. Зерно твердое, влажность — 14-16%. Колосья желтые, стебли сухие. Уборку начинают в первой декаде августа в южных регионах. В Сибири — во второй половине августа. Задержка на 5-7 дней увеличивает потери на 10-15%. При влажности зерна выше 20% потери при обмолоте возрастают в 2 раза.
Способы уборки — раздельный и прямое комбайнирование. Раздельный используют при сильной засоренности или неравномерном созревании. Сначала скашивают в валки, через 3-5 дней обмолачивают. Прямое комбайнирование — самый распространенный способ. Его применяют на чистых, равномерных посевах. Современные комбайны оснащены системами GPS и датчиками влажности. Это позволяет точно настраивать режим работы и минимизировать потери.
Необходимая техника для уборки яровой пшеницы
Для уборки нужен зерноуборочный комбайн. Самые популярные — «Нива», «Акрос», Claas, John Deere. Комбайн должен быть исправен. Ножи — острые, молотилка — правильно настроена.
Это снижает потери и дробление зерна. Настройка молотилки зависит от влажности зерна. При влажности выше 18% зазоры увеличивают, частоту вращения барабана снижают.
Перед уборкой проверяют поле. Убирают камни, пни, мусор. Это защищает технику от поломок. Скорость движения комбайна — 8-12 км/ч. Выше — увеличивает потери. Ниже — снижает производительность.
Влажность зерна выше 18% требует сушки перед хранением. Современные комбайны оснащены системами автоматической настройки. Они сами регулируют параметры в зависимости от условий.
Важно! Настройте комбайн под конкретные условия поля. Это сэкономит до 5% урожая. Используйте жатки с подборщиками, если применяли раздельный способ уборки. Они позволяют убирать валки без потерь.
Защита яровой пшеницы от вредителей и болезней
Основные вредители — хлебный жук, злаковые мухи, проволочник. Болезни — септориоз, мучнистая роса, головня. Защита — это система. Включает севооборот, протравливание семян и обработку посевов. Новые угрозы — это совка-гамма и стеблевая нематода. Они появились в Центральной России в последние 3 года.
Фунгициды применяют в фазе флагового листа. Это защищает листья, от которых зависит 70% урожая. Инсектициды — при появлении вредителей. Лучше использовать препараты с контактным и системным действием.
Например, «Титус» или «Фалькон». Новые препараты работают при более низких температурах — от +8°C. Это позволяет проводить обработку раньше и эффективнее.
Обработку проводят утром или вечером. При температуре ниже +25°C и без ветра. Это повышает эффективность препаратов. Расход — по инструкции. Передозировка вредит растениям и окружающей среде. Используйте адъюванты. Они улучшают прилипание и проникновение препаратов. Эффективность обработки возрастает на 15-20%.
Хранение урожая пшеницы
Правильное хранение — залог сохранения качества. Зерно должно быть сухим, чистым и холодным. Влажность — не выше 14%. Засоренность — не более 3%. Температура — от -5°C до +10°C. Выше — начинается развитие плесени и насекомых. При температуре +25°C и выше зерно может самосогреться за 3-5 дней.
Сухой метод хранения
Самый простой и дешевый. Зерно сушат до влажности 14% и хранят в силосах или элеваторах. Периодически проверяют температуру и влажность. При малейшем отклонении — проветривают или досушивают. Подходит для большинства хозяйств. Срок хранения — до 1 года. Для семян — не более 6 месяцев.
Охлаждённый метод хранения
Зерно хранят при низкой температуре — от -5°C до +5°C. Это останавливает развитие вредителей и грибков. Требует специального оборудования — холодильных установок. Используется для длительного хранения элитных семян или зерна премиум-класса. Срок хранения — до 3 лет. Потери при таком хранении — менее 0,5% в год.
Безвоздушный метод хранения
Зерно помещают в герметичные емкости и откачивают воздух. Без кислорода вредители и микроорганизмы погибают. Метод дорогой, но очень эффективный. Применяют на крупных элеваторах для хранения зерна свыше одного года.
Также используют инертные газы — азот или углекислый газ. Это более безопасный способ, чем откачка воздуха.
Хранение в мешках
Подходит для небольших объемов. Мешки ставят на поддоны, в сухом, проветриваемом помещении. Между стенами и мешками — зазор 50 см. Регулярно проверяют на наличие плесени и насекомых.
Не храните в полиэтиленовых мешках — зерно «не дышит» и портится. Лучше использовать тканевые мешки или мешки из полипропилена. Срок хранения — до 6 месяцев.
Заключение
Уборка яровой пшеницы — это не просто конец сезона, а кульминация всей агротехнологии
Уборка яровой пшеницы — это не просто технический процесс, а финальный аккорд, от которого зависит, окупятся ли все вложения в сезон. Урожай, собранный вовремя, при правильной влажности и с минимальными потерями, — это не просто зерно. Это прибыль, это качественное сырье для мукомольной и кормовой промышленности, это залог продовольственной безопасности.
Вся технология возделывания — от выбора сорта и нормы внесения аммофоса до защиты от септориоза — направлена на один результат: получить максимальный выход качественного зерна.
И этот результат может быть уничтожен за несколько дней просрочки уборки. Осыпание, самосогревание, снижение массы 1000 зерен — все это прямые финансовые потери.
Современное сельское хозяйство требует точности. Использование GPS-навигации на комбайнах, датчиков влажности, ингибиторов нитрификации в удобрениях — это не роскошь, а необходимость для конкурентоспособного хозяйства.
Даже небольшая оптимизация — настройка молотилки, выбор времени обработки гербицидами, правильный режим сушки — дает прибавку в 3-5%, что на крупном поле означает десятки тонн зерна.
Главный вывод прост: успех в выращивании яровой пшеницы зависит не от одного фактора, а от соблюдения всей системы. От подготовки почвы весной до контроля температуры в элеваторе зимой.
Только комплексный, вдумчивый подход на каждом этапе вегетационного периода яровой пшеницы гарантирует высокий, стабильный и рентабельный урожай. Не гонитесь за рекордами любой ценой. Гонитесь за точностью, соблюдением технологии и своевременностью. Именно это приносит настоящий результат.
Часто задаваемые вопросы о том, когда убирают яровую пшеницу
Как определить, что пшеница созрела?
Зерно твердое, не продавливается ногтем. Стебли и листья полностью сухие. Колосья легко обмолачиваются. Влажность — 14-16%. Можно использовать влагомер для точного замера.
Также можно провести тест: возьмите 10 колосьев, обмолотите, взвесьте зерно. Затем высушите его до 12% влажности и снова взвесьте. Разница покажет, сколько влаги нужно удалить.
Что делать, если пшеница перезрела?
Убирать немедленно. Каждый день задержки увеличивает потери на 1-2%. Используйте комбайн с минимальной скоростью и настроенными жатками. После уборки зерно нужно сразу просушить и очистить. Перезревшее зерно имеет низкую массу 1000 зерен и хуже хранится. Его лучше сразу сдать на переработку.
Можно ли убирать пшеницу при дожде?
Нет. Влажность зерна будет выше 20%. Это ведет к самосогреванию и порче. Комбайн будет забиваться, потери возрастут в 2-3 раза. Лучше подождать 2-3 дня после дождя, пока поле подсохнет. Если дожди затянулись, используйте сушилки. Но это увеличивает себестоимость урожая на 15-20%.
Как повысить урожайность яровой пшеницы?
Соблюдайте технологию возделывания. Выбирайте хороший сорт. Вносите удобрения по норме. Проводите защитные обработки вовремя. Убирайте урожай в оптимальные сроки.
Эти действия увеличивают урожайность на 20-40%. Также используйте стимуляторы роста. Например, «Эпин» или «Циркон». Они повышают устойчивость к стрессам и дают прибавку 3-5 ц/га.
Что влияет на качество зерна?
Сорт, погодные условия, сроки уборки, влажность при хранении. Поздняя уборка снижает массу 1000 зерен. Высокая влажность — вызывает плесень. Правильная сушка и хранение сохраняют клейковину и белок.
Для хлебопекарного зерна важен индекс клейковины — не ниже 60 единиц. Для кормового — содержание белка не ниже 12%.
«Экобиосфера» — это удобрения, которые повышают урожайность и восстанавливают почву
Научно-производственный центр «Экобиосфера» занимается реализацией научных проектов в области производства удобрений и экологических защитных средств. Вся наша продукция основана на гуминовых и фульвовых кислотах.
Ключевыми преимуществами нашей компании являются многочисленные практические исследования, проведенные в различных регионах России, которые подтвердили высокую эффективность удобрений для разных культур.
Продукция «Экобиосфера»
- предназначена для комплексной обработки растений: от предпосевной до вегетации;
- производится на основе торфа низинного происхождения с наибольшей концентрацией зрелых гуминовых веществ и биологической активностью;
- повышает устойчивость растений к грибковым заболеваниям;
- действует как биостимулятор роста
